Pães e Bolos

Ingredientes

  • 2 ovos
  •  ½ xícara de xylitol ou açúcar de coco
  •  ¼ de xícara de óleo de coco
  •  1 xícara de farinha de aveia
  •  1 xícara de farinha de amendoim ou outra oleaginosa
  •  Raspas de 1 laranja
  •  1 colher de chá de fermento para bolo

Modo de Preparo

Na batedeira em velocidade alta, bata bem os ovos e o adoçante, até obter uma espuma esbranquiçada.
Depois diminua a velocidade da batedeira e acrescente o óleo e as farinhas. Pare de bater coloque o fermento e as raspas de laranja. Untar formas de cupcake com óleo de coco, colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 30min.

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