Pratos Salgados

Ingredientes

  • 150g de abobrinha cortada em lâminas finas
  • 1 dente de alho ralado

Molho

  • 50g de tomates picados em cubos pequenos sem sementes
  • 1⁄2 cebola (aproximadamente 20g)
  • azeite extravirgem (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • 1 dente de alho
  • manjericão (a gosto)
  • 1⁄2 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 2 ovos cozidos

Modo de Preparo

1. Fatie a abobrinha em lâminas finas e reserve.
2. Doure o alho ralado em um fio de azeite.
3. Desligue o fogo.
4. Ainda quente, acrescente a abobrinha já cortada tipo espaguete.
5. Salpique com sal.
Observação: A abobrinha não vai ao fogo! O calor da panela já basta.

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Fonte Imagem: Bela Gil

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