Pratos Salgados

Ingredientes

- 2 abobrinhas médias (2 xícaras de abobrinha ralada)
- 2 ovos
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1⁄2 xícara de chá de farinha de aveia ou farinha de trigo integral fino ou farinha de arroz (60g)
- 2 colheres de café de fermento
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo para untar

Modo de Preparo

Rale a abobrinha e retire o excesso de água, secando bem com o papel toalha. Misture a abobrinha com os demais ingredientes em uma tigela, com exceção do óleo. Pré aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pinguinho de óleo retirando o excesso com papel toalha. Despeje a massa sobre a frigideira, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura. Deixe dourar por 3 minutos de cada lado. Repita o processo com o restante da massa. Rendem 4 fritadas, mas depende do tamanho da frigideira.
Calorias: 117,5kcal por porção.

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