Lanches

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de grão de bico
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • ½ xícara de fécula de batata
  • ½ xícara de coco ralado sem açúcar
  • ½ xícara de uva passa
  • ½ xícara de gotas de alfarroba (opcional)
  • 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sol
  • 1 colher de chá de fermento químico

Modo de Preparo

Juntar todos os secos, depois acrescentar os ovos, a pasta de amendoim e mexer até virar uma mistura homogênia. Levar a geladeira por 1h, fazer bolinhas, dispor em uma forma e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus aproximadamente 20min ou até dourar as bordinhas.

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