Pães e Bolos

Ingredientes

- 270g de cenoura
- 1 xic de açúcar demerara
- ½ xic de farinha de amendoim
- 1 xic de farinha de arroz
- ½ xic fécula de batata
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 100 ml de óleo de girassol ou de coco

Modo de Preparo

Bater a cenoura, os ovos, o óleo, e o açúcar, bater no liquidificador até formar uma mistura homogênia, em um bowl misturar a farinha de arroz, a farinha de amendoim, a fécula de batata, juntar a mistura bater com um fue e por último acrescentar o fermento e mexer lentamente, em uma forma redonda ou de cupcacke, distribuir a massa e levar para o forno pré-aquecido em 180º por 30 min.

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