Pães e Bolos

Ingredientes

- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 1/3 de xícara de açúcar de coco
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/2 xícara de farinha de grão de bico
- 2 colheres de sopa de fécula de batata
- 1/4 de xícara de polvilho doce
- 1/3 de xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

No liquidificador bater a batata amassada, o ovo, açúcar, água e o óleo de coco, até formar uma mistura homogênea, em uma tigela coloque a farinha de grão de bico, a fécula, polvilho doce, coco ralado e o fermento, adicione a mistura do liquidificador e misture tudo. Unte forminhas ou uma forma de 21cm, com óleo de coco e farinha de grão de bico ou arroz, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 min ou até o palito sair limpinho.

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Fonte Imagem: Alquimia dos Tachos

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